食品混合机经常使用，减速机须每隔三个月换新油一次，更换时应将减速机清洗后加上新油。

机件每月定期检查1-2次，检查部位为蜗轮、蜗杆、轴承、油封，各运转部分是否灵活，紧固件是否松动，发现异常情况应及时处理。

在使用过程中，如发现机器震动异常或发出不正常的声音，应立即停机检查。

电器控制零件应保持清洁灵敏，发现故障应及时修复。

搅拌浆装拆时应轻拆、稳装、轻放、以免变形损坏。

食品混合机使用结束后，应刷靖机器各部份的残留物料，停用时间长，必须将机器全部揩擦清洁，机件表面涂上防锈油，用蓬布罩好。